每天一个苹果有助心血管健康 苹果多酚可抗氧化-凯发k8娱乐app
2017年
2013-10-28 17:44 点击次数 :次

第1页 :每天一个苹果有助心血管健康

导读:英语有这样一句谚语:一天一苹果,医生远离我。美国一项小范围研究结果显示,每天吃一个苹果,坚持一个月即能显著降低血液中低密度脂蛋白水平,减少动脉粥样硬化风险,增进心血管健康

  英语有这样一句谚语:一天一苹果,医生远离我。美国一项小范围研究结果显示,每天吃一个苹果,坚持一个月即能显著降低血液中被氧化的“坏”胆固醇、即低密度脂蛋白水平,减少动脉粥样硬化风险,增进心血管健康。

 

  减少氧化

  这项研究由俄亥俄州立大学人体营养学教授罗伯特·迪西尔韦斯特罗主持。研究人员征募51名身体健康的志愿者,年龄在40岁至60岁之间,不吸烟,每月食用苹果少于两次,不摄入含多酚或其他植物浓缩提取物的营养补充剂。多酚是苹果中的一类抗氧化成分。

  研究人员让16名志愿者每天食用一个大苹果,17名志愿者每天摄取含194毫克多酚的营养补充剂,18人服用不含多酚的安慰剂。

  研究人员发现,,一个月后,食用苹果的志愿者,血液中被氧化的“坏”胆固醇、即低密度脂蛋白水平平均降低40%;服用多酚补充剂的志愿者显现类似效果,但效果稍逊;安慰剂对志愿者体内被氧化的“坏”胆固醇水平没有影响。

下一页 苹果比其他抗氧化剂效果好

(责任编辑:好日子)
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